Bakken en grillen
Bakken is waarschijnlijk de meestgebruikte kooktechniek. Hiervoor gebruik je het best een koekenpan. Bij het kiezen van dit soort pannen is het belangrijk om te letten op het materiaal waaruit de pan gemaakt is. Voor het bereiden van magere vissoorten, gevogelte en andere eiwitrijke producten ga je beste voor een pan van aluminium met een antibaklaag. Vette vissoorten bak je net zoals rund-en varkensvlees in een gietijzeren pan.
Groenten worden heel vaak gegrild, omdat dit een unieke smaak geeft én het ook nog eens mooi oogt. Karakteristieke grillstrepen van het hoogste niveau bereik je met een grilpan zonder antiaanbaklaag. Wil je liever een grillpan die licht en makkelijk is in gebruik? Kies dan voor een aluminium grillpan.