Wat voor pannen heb je nodig?

Xana Ferreira ChicanoCosmetica & Lifestyle Editor

Wat voor pannen heb je nodig?

Of je nu een beginnende kok bent of een doorgewinterde chef: een goede pan is essentieel in elke keuken. Maar wat voor pannen heb je nu eigenlijk nodig? Het antwoord hangt af van jouw kookstijl, de warmtebron waarop je kookt én persoonlijke voorkeur. We zetten de belangrijkste pannen en pannensets voor je op een rij, zodat je makkelijker de juiste keuze maakt.

Pannen per warmtebron

Niet elke pan is geschikt voor elke warmtebron. Hieronder vind je een overzicht van welke pannen je het beste kunt gebruiken op verschillende kookplaten of in de oven.

Bekijk alle pannen


Warmtebron	Geschikte pannen	Uitleg	Voorbeeldmerken
Inductie	Pannen met magnetiseerbare bodem	Alleen pannen met een ferromagnetische bodem werken op inductie. Test met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt.	Demeyere, Le Creuse, BK
Keramisch	Pannen met vlakke, stevige bodem	Keramische platen verwarmen gelijkmatig. Kies voor pannen met een krasbestendige en stabiele bodem.	WMF, Zwilling
Elektrisch	Pannen met goede warmtegeleiding	Elektrische kookplaten warmen traag op, dus een dikke, goed geleidende bodem is essentieel.	DeBuyer , BK
Gas	Vrijwel alle pannen	Kies voor robuuste pannen met dikke bodems. Let op hittebestendige handgrepen.	Staub , Le Creuset
Oven	Ovenbestendige pannen zonder kunststof	Gietijzeren pannen zijn ideaal. Controleer of handgrepen ovenveilig zijn.	Le Creuset , Staub
Halogeen	Pannen met gladde, lichte bodem	Halogeen werkt met lichtstraling. Reflecterende bodems zijn het meest efficiënt.	WMF, Zwilling

Ontdek de pannen

Ontdek inductie pannen

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik koekenpan Ø28 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce lage kookpan met deksel 24 cm
149,-
Le Creuset
Signature braadpan Ø20 cm
165,-
Adviesprijs 275,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
deal
Demeyere
Apollo 7 Wokpan 30 cm met glasdeksel
179,-
Vorige laagste prijs:179,-
Originele prijs: 219,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik koekenpan Ø28 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce lage kookpan met deksel 24 cm
149,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik koekenpan Ø28 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce lage kookpan met deksel 24 cm
149,-
Le Creuset
Signature braadpan Ø20 cm
165,-
Adviesprijs 275,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik koekenpan Ø28 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce lage kookpan met deksel 24 cm
149,-
Le Creuset
Signature braadpan Ø20 cm
165,-
Adviesprijs 275,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan 32 cm
129,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Demeyere
Apollo 7 lage sauteuse Ø24 cm
189,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
deal
Demeyere
Apollo pannenset 3-delig
379,-
Originele prijs: 515,-
WMF
Comfort Line pannenset 5-delig
189,99
Adviesprijs 349,99
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
20%
Demeyere
Silver pannenset 3-delig
725,-579,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce lage kookpan met deksel 24 cm
149,-
Le Creuset
Signature braadpan Ø20 cm
165,-
Adviesprijs 275,-
30%
De Buyer
Affinity sauteerpan Ø20 cm
189,95132,96

Pannen per kooktechniek

Elke kooktechniek vraagt om een ander soort pan. Hieronder zie je welk type pan je nodig hebt per techniek.


Kooktechniek	Type pan	Kenmerken	Merken
Bakken	Koekenpan	Lage rand, snelle warmtegeleiding	Demeyere , BK
Roerbakken	Wokpan	Diepe pan met schuine wanden	DeBuyer , Zwilling
Stoven & sudderen	Braadpan	Gietijzer, deksel, houdt warmte vast	Le Creuset , Staub
Eénpansgerechten	Hapjespan	Brede pan met hoge rand & deksel	BK, WMF
Grillen	Grillpan	Ribbels voor grillstrepen	Le Creuset , DeBuyer
Koken	Kookpan	Hoge rand, stevige deksel	WMF, Zwilling
Sauteren	Sauteerpan	Brede bodem, rechte hoge rand	Demeyere , DeBuyer
Stomen	Stoompan of inzet	Voor gezond garen met stoom	BK, WMF

Ontdek de pannen

Ontdek koekenpannen

bestseller
Le Creuset
Les Forgées koekenpan Ø30 cm
119,-
Adviesprijs 179,-
bestseller
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan 32 cm
129,-
Demeyere
Industry 5 NanoTouch koekenpan 28 cm
185,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik koekenpan Ø28 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Demeyere Silverline 7 NanoTouch Koekenpan 24 cm
209,-
Demeyere
Industry 5 NanoTouch koekenpan 24 cm
165,-
Le Creuset
Koekenpan Ø28 cm
108,-
Adviesprijs 145,-
Le Creuset
3-ply koekenpan 30 cm
219,-
15%
Demeyere
Multifunction koekenpan 20 cm
179,-145,-
Demeyere
Demeyere Silverline 7 NanoTouch Koekenpan 28 cm
229,-
20%
Demeyere
Multifunction koekenpan 28 cm
209,-169,-

deal
Demeyere
Apollo 7 Wokpan 30 cm met glasdeksel
179,-
Vorige laagste prijs:179,-
Originele prijs: 219,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
WMF
Wok met glasdeksel Ø36 cm
101,95
Adviesprijs 179,99
bestseller
WMF
ProfiResist wokpan 28 cm
105,99
Adviesprijs 149,99
Staub
Gietijzeren wokpan Ø30 cm
279,-
Demeyere
Demeyere Plancha Ceraforce 39 x 27 cm
249,-
30%
De Buyer
Affinity wokpan ø 32cm
350,95245,66
Le Creuset
Les Forgées wokpan Ø26 cm
155,-
Adviesprijs 209,-
Demeyere
Apollo 7 wok 26 cm
199,-
Demeyere
Apollo 7 wok Ø36 cm
299,-
Demeyere
Wok Ø32 cm
249,-
Demeyere
Industry 5 wokpan 30 cm
189,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
Le Creuset
Signature braadpan 26 cm
299,99
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature Campagnard braadpan 26 cm
249,-
Adviesprijs 345,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
Le Creuset
Signature braadpan 30 cm
259,99
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braadpan 20 cm
199,-
Adviesprijs 275,-
Le Creuset
Signature braadpan 31 cm
299,99
Adviesprijs 445,-
Le Creuset
Signature braadpan Ø20 cm
165,-
Adviesprijs 275,-
Staub
Pompoen Cocotte Ø24 cm
339,-

Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic hapjespan Ø26 cm
153,-
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Les Forgées hapjespan Ø26 cm
137,-
Adviesprijs 219,-
bestseller
Le Creuset
Provençaalse hapjespan Ø24 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
Staub
Chistera sauteerpan Ø24 cm
249,-
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø30 cm
168,95
Adviesprijs 255,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø24 cm
121,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Les Forgées hapjespan Ø24 cm
135,-
Adviesprijs 179,-
Demeyere
Apollo 7 sauteerpan Ø28 cm
219,-
KitchenAid
Forged hapjespan Ø28 cm
119,90
Adviesprijs 129,90
Demeyere
Apollo conische sauteuse Ø20 cm + gratis Cuisipro duoklopper
189,-
bestseller
Le Creuset
Sauteerpan met anti-aanbaklaag Ø28 cm
149,-
Adviesprijs 229,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-

Le Creuset
Les Forgées grillplaat 35 x 25 cm
120,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Signature Grillpan Azure 26 cm
116,-
Adviesprijs 185,-
Staub
Pure grillpan 23 x 23 cm
149,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce grillpan 28 x 28 cm
129,-
Demeyere
Teppanyaki grillplaat 39 x 27 cm
229,-
Staub
Pure grillpan 28 x 28 cm
199,-
Staub
Grillpan 33 x 33 cm
229,-
Iittala
Tools ovenpan 41 cm
360,-
Staub
Grillpan Ø34 cm
139,-
Staub
Verticale roaster
159,-
Staub
Grillpan Ø24 cm
119,-
Le Creuset
Skillet grillpan Ø20 cm
108,-
Adviesprijs 159,-

30%
De Buyer
Affinity sauteerpan Ø20 cm
189,95132,96
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic hapjespan Ø26 cm
153,-
Adviesprijs 199,-
Le Creuset
Les Forgées hapjespan Ø26 cm
137,-
Adviesprijs 219,-
Staub
Chistera sauteerpan Ø24 cm
249,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø24 cm
121,-
Adviesprijs 185,-
Le Creuset
Les Forgées hapjespan Ø24 cm
135,-
Adviesprijs 179,-
Staub
Chistera sauteerpan 28 cm
289,-
Demeyere
Apollo 7 hapjespan 24 cm
199,-
Staub
Sauteerpan Ø28 cm
289,-
Le Creuset
Les Forgées sauteerpan Ø28 cm
147,-
Adviesprijs 229,-
Staub
Chistera sauteerpan 24 cm
249,-
Demeyere
Black 5 conische sauteuse met deksel Ø20 cm
189,-

Wat zijn goede pannen?

Een goede pan is niet alleen functioneel, maar ook een investering in kookgemak. Belangrijke kenmerken zijn een dikke, stabiele bodem die gelijkmatige warmteverdeling garandeert en aanbranden voorkomt, en materialen zoals gietijzer, roestvrij staal of meerlagenstaal. Een kwalitatieve antiaanbaklaag – bij voorkeur PFAS-vrij keramisch of geëmailleerd gietijzer – zorgt voor gezond koken en makkelijk schoonmaken. Ook ergonomische handgrepen zijn belangrijk: ze moeten stevig, hittebestendig en comfortabel in gebruik zijn. Bekende merken die staan voor kwaliteit zijn onder andere Le Creuset, Demeyere, Zwilling, Staub, BK en DeBuyer.

Ontdek onze pannensets

Veelgestelde vragen over pannen

Welke pannen zijn geschikt voor inductie?
Pannen die geschikt zijn voor inductie hebben een magnetiseerbare bodem, zoals gietijzer of bepaalde soorten roestvrijstaal. Je kunt dit controleren met een magneet: blijft die plakken, dan is de pan geschikt voor inductie. Merken als Demeyere, Zwilling en WMF staan bekend om hun hoogwaardige inductie pannen met perfecte warmteverdeling.

Welke pannen zijn gezond?
Gezonde pannen bevatten geen PFAS of andere schadelijke stoffen. Kies bij voorkeur voor keramische pannen met een antiaanbaklaag of voor ongecoate gietijzeren pannen, zoals van DeBuyer, BK, Le Creuset of Staub.

Wat zijn PFAS-vrije pannen?
PFAS-vrije pannen bevatten geen chemische antiaanbaklagen. Voorbeelden hiervan zijn de keramische series van BK en de natuurlijke stalen pannen van DeBuyer.

Kunnen pannen in de vaatwasser?
Niet alle pannen zijn geschikt voor de vaatwasser. Aluminium of antiaanbaklagen kunnen beschadigd raken en gietijzer kan gaan roesten. Lees daarom altijd de gebruiksaanwijzing van de pan.

Wanneer pannen vervangen?
Je moet een pan vervangen als de bodem krom trekt, de antiaanbaklaag loslaat, er krassen of roest te zien zijn of als de pan de warmte niet meer gelijkmatig verdeelt.

Hoe pannen opbergen?
Je kunt pannen het best stapelen met panbeschermers ertussen om krassen te voorkomen. Een andere optie is om ze op te hangen aan een wandrek of haken, wat ook zorgt voor overzicht en goede ventilatie.

Pannen onderhouden

Wil je langer plezier hebben van je pannen, dan is goed onderhoud essentieel. Reinig je pannen bij voorkeur met de hand, zelfs als ze officieel in de vaatwasser mogen. Gebruik bij pannen met een antiaanbaklaag altijd houten of siliconen spatels om beschadiging te voorkomen. Gietijzeren pannen moeten na het afwassen goed worden gedroogd om roest te vermijden. Stalen en gietijzeren pannen kun je af en toe inwrijven met een beetje olie om ze te beschermen en hun natuurlijke antiaanbakeigenschappen te behouden. Vermijd tot slot schurende sponsjes of agressieve schoonmaakmiddelen, want die kunnen de pan beschadigen.

Waar koop je goede pannen?

Op zoek naar een goede pan die jaren meegaat? Je vindt bij ons een zorgvuldig samengestelde collectie pannen van topkwaliteit – van die ene perfecte koekenpan tot een complete pannenset die je keuken helemaal afmaakt. Of je nu kookt op inductie of gewoon je oude pannenset wilt vervangen: wij hebben voor elke thuiskok wat wils. Neem de tijd om alle pannen te bekijken, ontdek onze veelzijdige pannensets en vind precies wat past bij jouw kookstijl.

Ontdek alle pannen

Alle pannen Pannensets Inductie pannen

bestseller
Le Creuset
Les Forgées koekenpan Ø30 cm
119,-
Adviesprijs 179,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce koekenpan 32 cm
129,-
bestseller
Demeyere
Apollo 7 lage sauteuse Ø24 cm
189,-
30%
Le Creuset
Modern Heritage braadpan 26 cm
399,-279,30
Le Creuset
Signature braadpan 26 cm
299,99
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature Campagnard braadpan 26 cm
249,-
Adviesprijs 345,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
deal
Demeyere
Apollo pannenset 3-delig
379,-
Originele prijs: 515,-
WMF
Comfort Line pannenset 5-delig
189,99
Adviesprijs 349,99

deal
Demeyere
Apollo pannenset 3-delig
379,-
Originele prijs: 515,-
WMF
Comfort Line pannenset 5-delig
189,99
Adviesprijs 349,99
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
20%
Demeyere
Silver pannenset 3-delig
725,-579,-
20%
Demeyere
John Pawson 7 pannenset 3-delig
785,-629,-
bestseller
BK
Q-Linair Master pannenset met glazen deksels, 4-delig
175,-
Adviesprijs 239,90
deal
Demeyere
Atlantis 7 pannenset 3-delig
539,-
Originele prijs: 725,-
deal
Demeyere
Intense 5 Kookset 3 pcs
499,-
Originele prijs: 705,-
deal
Demeyere
Black 5 Startset 3-delig pannenset
399,-
Originele prijs: 577,-
bestseller
KitchenAid
Forged Hardened Aluminium koekenpan set van 3
175,90
Adviesprijs 219,90
deal
Iittala
Tools pannenset 4-delig
899,-
Originele prijs: 1190,-
Le Creuset
Magnetik kookpan Ø18 cm
119,95
Adviesprijs 185,-

bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø28 cm mat
255,-
Adviesprijs 439,-
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø30 cm
209,99
Adviesprijs 355,-
bestseller
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø24 cm
229,-
Adviesprijs 355,-
Le Creuset
Signature braad-/stoofpan Ø20 cm
179,-
Adviesprijs 275,-
bestseller
BK
Profiline pannenset 7-delig
226,95
Adviesprijs 299,90
bestseller
Le Creuset
Signature braadpan Ø27 cm
205,-
Adviesprijs 339,-
Le Creuset
Signature Skillet koekenpan Ø26 cm
159,-
Adviesprijs 225,-
Le Creuset
Magnetik koekenpan Ø28 cm
129,95
Adviesprijs 199,-
bestseller
Le Creuset
ProvenÃ§aalse hapjespan Ø28 cm
159,50
Adviesprijs 235,-
Le Creuset
Essential Non-Stick Ceramic wokpan Ø32 cm
139,99
Adviesprijs 199,-
Demeyere
Alu Pro 5 Ceraforce lage kookpan met deksel 24 cm
149,-
Le Creuset
Signature braadpan Ø20 cm
165,-
Adviesprijs 275,-

Over de auteur

Altijd op de hoogte van de nieuwste beauty- en woontrends, selecteert Xana de ultieme self-care musthaves en sfeermakers voor in huis. Daarnaast is ze onze expert in innovatieve skincare-ingrediënten en hun effect op de huid.

Xana Ferreira ChicanoCosmetica & Lifestyle Editor